豆腐ステーキ

ごっつおが食べられる店・買える店

川瀬豆腐店
高山市丹生川町

住　　所：高山市丹生川町駄吉232［地図］
電　　話：0577-79-2221
H　　 P：http://kawase.hida-yado.net

営業時間：7:00～17:00
※料理については事前にお電話にてご確認のうえ、ご予約ください

定休日：不定休

駐車場：11台

アクセス	JR高山本線「高山駅」から車で約30分濃飛バス「日面」から徒歩約3分

「地釜造り」の手作り豆腐が評判の店

乗鞍岳から流れる岩清水を使い地釜で作った自家製豆腐。揚げたての油揚げにたまりしょうゆをまぶした「あげづけ」など、数々の豆腐料理がお膳にのぼる味自慢の宿です。素材の味を生かすため薄めの味付けを心がけています。

提供期間：通年
電話にてご確認、ご予約ください

＜お店からのメッセージ＞地釜で作った豆腐はもちろん、秘伝の醤油ベースの味あげも人気です。

人気の「味あげ」は温めると外はカリカリ、中はふわっとして美味しいです。

大豆の滋養たっぷりの自家製豆腐です。

豆腐は、地元スーパーでも販売しています。

北アルプス・乗鞍岳のふもとのお店です。