住 所:海津市海津町高須525[
地図]
電 話:0584-53-0337
H P:
http://kanezen-k.jp
営業時間:9:00~17:30(5月〜10月)
9:00~17:00(11月〜4月)
定 休 日:火曜日、第3水曜日
駐 車 場:7台
アクセス |
名神高速道路「岐阜羽島IC」から車で約20分 |
後世に残したい! ハレの日を彩る伝統料理
香ばしく焼いた鮒をあらめで1つずつ丁寧に巻き、柔らかくなるまで炊き上げます。醤油と砂糖のみのシンプルな味付けなため、食べやすく優しい味です。家庭で作られなくなってきた「あらめ巻」をぜひ一度お召し上がりください。