メニュー

栗おこわ

くりおこわ

栗が採れる地域では、秋になると栗ともち米、小豆を一緒に蒸した「栗おこわ」を作って食べていました。もっちりふっくらしたおこわとほくほくした栗の上品な甘さに、誰でも顔がほころびます。小豆で色づいたご飯に、栗のきれいな色が映え、視覚でも楽しませてくれます。
ごっつおが食べられる店・買える店

てまひまの店
加茂郡白川町

住  所:加茂郡白川町河東3509-1[地図
電  話:0574-75-2265
H   Phttp://www.temahima-gr.jp/
営業時間9:00~17:00
定 休 日木曜日(8月は無休)
駐 車 場:道の駅 美濃白川ピアチェーレ駐車場をご利用ください
アクセス 国道41号線沿い「道の駅美濃白川ピアチェーレ」内
濃飛バス佐見線「鷲原」から徒歩約1分
※一日数本のみ運行
shop_cook
その日の朝に炊き上げたほくほくの絶品
地元産のもち米と栗を使った郷土料理として開店当初からの定番人気商品です。年間提供できるよう、秋に収穫した栗は色よく保存し、毎朝炊き上げるときには固くならないようひと手間かけるなど、店名どおりの心づかいが光ります。
提 供 期 間通年
電話にてご確認ください
shop_message
<お店からのメッセージ> 美濃白川のおいしい空気と水、あったかい心から生まれるお料理をお届けします。

おこわとベーカリー
恵那市大井町

住  所:恵那市大井町字原2194(恵那峡サービスエリア下り)[地図
電  話:0573-26-3151
営業時間8:00~19:00
定 休 日無休
駐 車 場:234台
アクセス 中央自動車道(下り線)利用またはプラットパーク利用
shop_cook
栗の甘味とおこわの塩味 相性抜群の逸品
恵那地方の郷土の味。大粒の恵那産の栗ともち米を使い、塩・砂糖・酒を使って、ふっくらもっちり炊きあげます。栗は塩水に浸しアクを抜いておくのがコツ。雑味のない甘みが塩味のおこわと馴染んで、たまらない味になります。
提 供 期 間通年
電話にてご確認ください
shop_message
<お店からのメッセージ> 年配のお客様を中心に好評をいただいています。若い方もぜひ一度お試しください。