なつめの甘露煮

ごっつおが食べられる店・買える店

民宿みやけ荘
高山市一之宮町

住　　所：高山市一之宮町340-1［地図］
電　　話：0577-53-2052

営業時間：チェックイン 15:00～／チェックアウト～10:00

定休日：無休

駐車場：10台

アクセス	JR高山本線「飛騨一ノ宮駅」下車徒歩約2分 JR高山本線「高山駅」から車で約15分

滋味が溶け込んだ煮汁は他の料理にも活用

昔ながらの郷土料理を都会の方々にも味わってほしいと、秋に採れた自家製なつめの甘露煮をお出ししています。煮たなつめを知らなかったお客様にも「珍しい」と大好評。煮汁はかぼちゃやころ芋の甘煮などにも生かしています。

提供期間：10月上旬～11月下旬
電話にてご確認ください
料理の提供は宿泊利用者のみとなります

＜お店からのメッセージ＞自家製新鮮野菜の味をたくさんの方々に味わっていただきたいです。

10～11月ごろに収穫した新鮮ななつめを使用します。

飛騨・美濃の伝統野菜「あきしまささげ」のお惣菜も提供しています。

築100年の古民家の宿。そば打ち体験なども楽しめます。

樹齢約1100年の国天然記念物「臥龍桜」のすぐ西側です。

住　　所：高山市高根町中洞767-4［地図］
電　　話：0577-59-6020
H　　 P：http://takanekankou.or.jp/takanekobo/

営業時間：11:00～15:00

定休日：火曜日（正月・お盆・GW等を除く）

駐車場：100台

アクセス	JR高山本線「高山駅」から車で約50分

じっくり煮込んだ甘めの味付けが特徴

平成28年4月に営業を開始したばかりの新しい道の駅。地元で採れるなつめから何かできないかという思いで郷土料理である甘露煮に着目。比較的砂糖を多く使い、2時間以上煮こむことで、高原の自然を素朴に楽しめる一品となっています。

提供期間：季節物
電話にてご確認ください

＜お店からのメッセージ＞当店オリジナルの日替わり季節料理もどうぞお召し上がりください。

なつめは秋の季節限定。発売時期はお店にご確認ください。

夏の「たかねコーン」ほか、地元食材が豊富に揃います。

直売所の食材を使った料理が味わえるレストランです。

北に乗鞍岳、南に御岳を望む抜群のロケーションです。