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みょうが寿司

みょうがずし

酢漬けのみょうがとフキや鮭等を乗せた酢飯を、みょうがの葉で包んだ郷土料理です。お祭りや法事などのおもてなし料理として各家庭で作られてきました。みょうがは7~10月に旬を迎えるため、夏~秋頃に食べられる郷土料理です。
ごっつおが食べられる店・買える店

道の駅 おばあちゃん市・山岡
恵那市山岡町

住  所:恵那市山岡町田代1565-169[地図
電  話:0573-59-0051
H   Phttp://oba-chan.enat.jp
営業時間9:00~18:00(3月〜10月)/9:00~17:00(11月〜2月)
定 休 日無休(12/19~1/1を除く)
駐 車 場:70台
アクセス 中央自動車道「瑞浪IC」から車で約15分
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みょうがの味と香りを満喫! 愛情溢れる山岡の味
地元産のぷりぷりなみょうがの甘酢漬と新鮮な葉を使用して作られるみょうが寿司。包んでいるみょうがの葉を開くと、みょうがの香りが溢れ出し、食欲をそそります。夏から秋頃にしか食べられない山岡の味は、遠方から求めて来られるお客さんの多い逸品です。
提 供 期 間7月~10月末
電話にてご確認ください
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<お店からのメッセージ> ここでないと食べられない味を目指し、日々向上心を持ち、チームワークよく、愛情たっぷり、真心をこめて作っています。