つぎ汁

ごっつおが食べられる店・買える店

和食処おかみさん
郡上市明宝

住　　所：郡上市明宝大谷1015　（道の駅「明宝磨墨の里公園」内）［地図］
電　　話：0575-87-3158
H　　 P：http://meiho-ladies.co.jp/

営業時間：9:00～17:00（LO.16:00）

定休日：金曜日

駐車場：124台

アクセス	東海北陸自動車道「郡上八幡IC」からせせらぎ街道を車で約20分 JR高山本線「高山駅」から国道158号線を車で約70分

郡上南蛮と固めの地豆腐が
「くせになる味」の決め手

地元の「郡上南蛮」という唐辛子をから煎りして風味を出し、地元の固い手作り豆腐をできるだけ細かく刻むのがコツ。昆布・干椎茸・煮干などから丁寧にだしをとり、砂糖を少し加えることで「辛いけどくせになる味」を生み出しています。

提供期間：通年
電話にてご確認ください

＜お店からのメッセージ＞明宝に来たら一度は召し上がっていただきたいです。おふくろの味をぜひどうぞ。

定食でお出しするほか、単品でもOKです。

だしの深い味わいを大切にしています。

地元産の唐辛子を、から煎りします。

（株）明宝レディースが運営。明宝ハムステーキ定食も人気です。

住　　所：郡上市明宝二間手582-5［地図］
電　　話：0575-87-2103

営業時間：昼（予約のみ）／17:00～22:00

定休日：月曜日

駐車場：4台

アクセス	東海北陸自動車道「郡上八幡IC」からせせらぎ街道を車で約30分

お吸い物とは一味違う「すし膳つぎ汁セット」

添えられる汁物を「つぎ汁」にした、この地ならではのセット。はじめの一口は甘さを感じますが、後からくる辛さは寿司とも相性抜群です。つぎ汁は用意に少々時間をいただくため事前に予約が必要です。

提供期間：通年
電話にてご確認ください

＜お店からのメッセージ＞つぎ汁をご希望の方は事前にお電話にてご確認・ご予約ください。

大豆本来の甘みを感じる、固めの地豆腐を使用しています。

お値打ちにお寿司を楽しむことができます。

カウンターや小あがりに加え、テーブル席もあります。

つぎ汁のご注文は、事前にお電話でご連絡をください。