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いもでんがく

いもでんがく

昔は秋にとれた里芋を、茹でて串に刺し、囲炉裏で焼き、味噌だれをつけて食べていました。ねっとりした芋とほくほくした芋のどちらも、焼けて香ばしい味噌との相性は抜群です。どこかほっとする、懐かしく感じる一品です。
ごっつおが食べられる店・買える店

田舎茶屋かどや
岐阜市岩井

住  所:岐阜市岩井3-3-22[地図
電  話:058-243-2334
営業時間9:30~15:00
     (季節変動あり)
定 休 日月曜日、毎月30、31日
駐 車 場:20台
アクセス 岐阜バス「岩井山かさ神」から徒歩約1分
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江戸時代・安永年間から続く伝統の味
岩井山延算寺の門前で代々続くでんがくのお店。里芋は地元の契約農家が作ったもので、味噌は無添加のものを使用しています。一本一本丁寧に香ばしく焼き上げ、お客様からも「おいしかった。また来るね」と根強い人気を得ています。
提 供 期 間通年
電話にてご確認ください
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<お店からのメッセージ> 地元産の里いもを使った優しい味の田楽を食べに来てください。

岩井屋
岐阜市岩井

住  所:岐阜市岩井3-3-23[地図
電  話:058-241-0264
営業時間10:00~15:00
定 休 日月曜日、火曜日(8日は営業)
駐 車 場:27台
アクセス 岐阜バス「岩井山かさ神」から徒歩約1分
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「かさ神さん」の門前で守り抜く名物の味
「かさ神さん」と地元から親しまれる岩井山延算寺の老舗でんがく専門店。いもでんがくは甘すぎず辛すぎず口当たりのよい味噌だれはもちろん、芋も柔らかすぎず硬すぎず、味噌がなじみやすい大きさにしてあるところがおいしさの秘訣です。
提 供 期 間通年
電話にてご確認ください
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<お店からのメッセージ> 昔からの伝統の味をぜひ食べに来てください。