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弘法いも

こうぼういも

本巣市根尾地区で古くから栽培されているじゃがいもです。昔、食料不足解消のために山畑を切り開き、いも作りを進めたという言い伝えと、弘法大師の伝説とが融合して、「弘法いも」と呼ばれるようになりました。山間地の水はけの良い小石混じりの赤土で栽培されます。堅く粘質の肉質で独特の風味があります。
○主な栽培地域
本巣市(旧根尾村)
○収穫時期
7月
ごっつおが食べられる店・買える店

薄墨の宿 根尾住吉屋
本巣市根尾

住  所:本巣市根尾市場127[地図
電  話:0581-38-2008
H   Phttp://www.sumiyoshiya.com
営業時間7:00~21:00(ランチタイム11:00~14:00)/夕食は予約制
定 休 日ランチは火曜日休
駐 車 場:15台
アクセス 名神高速道路「岐阜羽島IC」から車で約60分
JR東海道本線「大垣駅」から樽見鉄道「たるみ駅」下車徒歩約3分
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市場にはほとんど出回らない幻の味
宿でいつもの自分を忘れ食すのも一興
山間地の痩せた小石混じりの赤土の土壌で育つ「弘法いも」。通常のじゃがいもより、小さいがゆえに旨みがたっぷり詰まっています。「弘法いものえごま和え」は、素材の味を生かすため甘さを控えめにしているので、いもの味が素直に伝わって楽しむことができます。
提 供 期 間通年
電話にてご確認、ご予約ください(夕食予約制
料理の提供は宿泊利用者のみとなります
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<お店からのメッセージ> やせた土地で育てるため、ジャガイモより小ぶりで旨みが詰まっています。

道の駅 うすずみ桜の里 ねお
本巣市根尾

住  所:本巣市根尾門脇433-3[地図
電  話:0581-38-3430
H   Phttp://www.usuzumi.or.jp/sakura-sato
営業時間9:00~17:00
定 休 日月曜日(祝日の場合は翌日)
駐 車 場:36台
アクセス 名神高速道路「岐阜羽島ICから車で約80分
樽見鉄道「樽見駅」から車で約10分
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地元の道の駅や直売所でしか買えない
本巣市根尾地区でしか味わえない味
根尾地区の「弘法いも」は固く粘り気のある食感が特徴です。他の地域で栽培すると味が変わってしまいます。この地区では帰省者や来客をもてなす料理に使われています。市場にはほとんど出回らない希少品です。
提 供 期 間通年
電話にてご確認ください
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<お店からのメッセージ> 当店のスタッフが手作りした商品がたくさんあります、ぜひ一度ご賞味ください。