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日本語
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English
西方いも
にしかたいも/にしがたいも
中津川市小郷地区で栽培されています。この地区は、昔、「東方」と「西方」に分かれており、80年ほど前に西方へ嫁いだお嫁さんが、その家で代々作られていたさといもを作り続け、これが現在も受け継がれています。粘質で貯蔵性に優れており、親芋は郷土料理「いももち」や、焼酎の原料として使われています。
○主な栽培地域
中津川市(旧加子母村)
○収穫時期
10月~12月
ごっつお
が食べられる店・買える店
郡上八幡 ホテル積翠園
郡上市八幡町
住 所
:郡上市八幡町柳町一の平511-2[
地図
]
電 話
:0575-65-3101
H P
:
http://www.hotel-sekisuien.jp/
営業時間
:
10:00~17:00
定 休 日
:
無休
駐 車 場
:24台
アクセス
東海北陸自動車道「郡上八幡IC」より車で約10分
長良川鉄道「郡上八幡駅」より車で約10分
心も体も温まる「鶏と西方いもの芋汁膳」
ホテルのレストランで平成28年から新メニューに加わった「鶏と西方いもの芋汁膳」は、料理長自ら「食べたい」と思う自信作。かくし味にしょうがを使った素朴な味付けです。具だくさんで気取らない田舎料理に、心もほっこり温まります。
提 供 期 間
:
11月上旬~3月下旬
4日前までにご予約ください
<お店からのメッセージ>
郡上の野菜をふんだんに使った、素朴な味わいです。
素材の切り方や大きさも均一に揃えています。
大きな窓からの見晴らしも素晴らしいレストランです。
郡上八幡城のそばにたたずむ、閑静な宿です。
旅の疲れをゆっくり癒してください。