西方いも

にしかたいも／にしがたいも

中津川市小郷地区で栽培されています。この地区は、昔、「東方」と「西方」に分かれており、80年ほど前に西方へ嫁いだお嫁さんが、その家で代々作られていたさといもを作り続け、これが現在も受け継がれています。粘質で貯蔵性に優れており、親芋は郷土料理「いももち」や、焼酎の原料として使われています。
○主な栽培地域
中津川市（旧加子母村）
○収穫時期
10月～12月

ごっつおが食べられる店・買える店

郡上八幡ホテル積翠園
郡上市八幡町

住　　所：郡上市八幡町柳町一の平511-2［地図］
電　　話：0575-65-3101
H　　 P：http://www.hotel-sekisuien.jp/

営業時間：10:00～17:00

定休日：無休

駐車場：24台

アクセス	東海北陸自動車道「郡上八幡IC」より車で約10分長良川鉄道「郡上八幡駅」より車で約10分

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心も体も温まる「鶏と西方いもの芋汁膳」

ホテルのレストランで平成28年から新メニューに加わった「鶏と西方いもの芋汁膳」は、料理長自ら「食べたい」と思う自信作。かくし味にしょうがを使った素朴な味付けです。具だくさんで気取らない田舎料理に、心もほっこり温まります。

提供期間：11月上旬～3月下旬
４日前までにご予約ください

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＜お店からのメッセージ＞郡上の野菜をふんだんに使った、素朴な味わいです。

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素材の切り方や大きさも均一に揃えています。

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大きな窓からの見晴らしも素晴らしいレストランです。

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郡上八幡城のそばにたたずむ、閑静な宿です。

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旅の疲れをゆっくり癒してください。