あきしまささげ

ごっつおが食べられる店・買える店

民宿みやけ荘
高山市一之宮町

住　　所：高山市一之宮町340-1［地図］
電　　話：0577-53-2052

営業時間：チェックイン 15:00～／チェックアウト～10:00

定休日：無休

駐車場：10台

アクセス	JR高山本線「高山駅」から車で約15分 JR高山本線「飛騨一之宮駅」から徒歩約2分

ヘルシーな「自家製あきしまささげ」のお惣菜

あきしまささげを、天ぷらや煮物以外でも味わってほしいと女将さんが考え出したメニューです。素材の味が楽しめるよう化学調味料を使わず塩分を極力減らした味付けをしています。しっかりとした食感があり、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもなります。

提供期間：9月上旬～11月上旬
電話にてご確認、ご予約ください。
料理の提供は宿泊利用者のみとなります。

＜お店からのメッセージ＞食べて笑顔になれる、そんな料理をお出ししたいと思っています。

しらたきとの食感のバランスが絶妙です。

シンプルな味わいだからこそ、リピーターが絶えません。

囲炉裏を囲んでの女将さんの飛騨弁講座も評判です。

築100年以上の大きな農家のたたずまいを残す宿です。

住　　所：高山市清見町牧ケ洞2145［地図］
電　　話：0577-68-0022
H　　 P：http://www.nanamori.jp

営業時間：11:00～17:00(L.O.16:30)／4月～11月中旬
11:00～16:00(L.O.15:30)／11月中旬～3月

定休日：無休

駐車場：95台

アクセス	東海北陸自動車道「飛騨清見IC」から中部縦貫自動車「高山西IC」出口正面

地元の「えごま」を使った風味豊かな
あえもの

美濃・飛騨伝統野菜に認証されたのをきっかけに提供を始めた「あきしまささげのえごまあえ」は定食や御膳などにつく三品のひとつとして出されています。地元のえごまを使用した昔ながらの郷土料理です。

提供期間：9月上旬～11月上旬
電話にてご確認ください

＜お店からのメッセージ＞地元の食材による飛騨の郷土料理を多くの方に食べていただきたいです。

普通のささげと違い、実も皮も柔らかく好評です。

直売所で仕入れた地元産の新鮮なものを使用しています。

飛騨牛朴葉味噌焼肉御膳も人気メニューです。

道の駅内のレストランです。