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十六ささげ

じゅうろくささげ

羽島市、本巣市で栽培されています。さやの中に豆が16粒あることから「十六ささげ」と名づけられたといいます。柔らかいのが特徴で、高温、乾燥に強く、盛夏でもよく着莢するので、青物が少ない夏期における貴重なビタミン源となります。おひたし、和えものなどに利用します。
○主な栽培地域
羽島市、本巣市(旧糸貫町)
○収穫時期
6月下旬~9月
ごっつおが食べられる店・買える店

てんこもり農産物直売所
山県市小倉

住  所:山県市小倉755-2[地図
電  話:0581-36-2663
H   Phttp://tenkomori-ijira.com
営業時間8:30~17:00
定 休 日水曜日、年末年始
駐 車 場:70台
アクセス 東海環状自動車道「関広見IC」から車で約20分
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※写真はイメージです
大人気「四季彩ごはん」
夏は「十六ささげ」でビタミン補給を!
旬の食材にこだわった「四季彩ごはん」は、毎日限定20食なので、すぐ完売してしまう大人気ランチです。人気の理由は老若男女問わず誰でも食べやすいように工夫された味付けにあります。夏には、旬の「十六ささげ」のごま和えが食べられます。
提 供 期 間7月~9月
日替わりメニューの為、HPでご確認ください。
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<お店からのメッセージ> 四季折々違った旬の食材、同じ季節でも訪ねる度に変化があります。ぜひお越しください。

てんぷら元
岐阜市又丸柳町

住  所:岐阜市又丸柳町20-1[地図
電  話:058-234-1311
H   Phttps://ja-jp.facebook.com/てんぷら元-127979530643022/
営業時間11:30~14:00(L.O.)/17:30~20:30(L.O.)
定 休 日月曜日夜(祝日の場合は翌日夜)
駐 車 場:7台
アクセス 岐阜バス「又丸柳町」から徒歩約2分
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風味最優先で夏季限定
珍しさで大人気「十六ささげのてんぷら」
「十六ささげ」は柔らかく油との相性が抜群です。「十六ささげの天ぷら」はその濃い味や香りを思う存分味わうことができます。お店では食材の個性を生かすため、結んで、天ぷらにします。
提 供 期 間7月上旬~8月下旬
電話にてご確認ください
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<お店からのメッセージ> 移り変わる四季をてんぷらで感じ、楽しんでいただければ幸いです。