住 所:恵那市上矢作町3566-1[
地図]
電 話:0573-48-3366
H P:
https://fukujyunosato.com
営業時間:9:00~17:00(3月中旬~11月)
9:00~16:00(12月~3月中旬)
定 休 日:年末年始、12月~3月の火曜日
駐 車 場:30台
アクセス |
中央自動車道「恵那IC」から車で約30分 |
香り強く、アクが少なく、柔らかい
春の到来を告げる鮮やかな紅色
恵那市上矢作地区特産の季節の山菜。新芽や茎の部分は天ぷら、茎は酢味噌漬け、ごま和え、煮物、炒め物にします。皮も捨てずに、きんぴらにすると美味です。
提 供 期 間:4月上旬~5月上旬
電話にてご確認ください