住 所:岐阜市若宮町3-24 マコビスビル1F[
地図]
電 話:058-265-0024
H P:
https://goo.gl/8dODJZ
営業時間:17:00~22:30(LO.21:30)
定 休 日:日曜日
駐 車 場:なし
秋の美味「煎りぎんなん」
粒がふっくらしたものだけを選び、殻を割って塩水につけておき、じっくり煎ります。「シンプルな料理ほど難しい」とおっしゃるご主人は非常に研究熱心。旬の食材それぞれの個性を見極め、手間と工夫を重ねた料理が堪能できます。
提 供 期 間:9月下旬~12月下旬
電話にてご確認ください