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春日はるな

かすがはるな

昭和11年以前から、春日地域を中心に古くから漬物や煮物の菜として
主に自家消費用として栽培されており、地域では「はるな」と呼ばれ親しまれています。
一年草で9月下旬から10月初めにかけて種を播き、雪が解けた春に収穫します。
冬の間、雪の下でも枯れることがなく、雪の多い揖斐地域にて定着した、春の食卓には欠かせない食材です。
〇主な栽培地域
揖斐川町(旧春日村、旧久瀬村)
〇収穫時期
3月中旬~4月中旬
ごっつおが食べられる店・買える店

かすがモリモリ村リフレッシュ館
揖斐郡揖斐川町

住  所:揖斐郡揖斐川町春日六合3429[地図
電  話:0585-58-0001
H   Phttp://morimorimura.com/
営業時間10:00~21:00
定 休 日水曜日(祝日の場合は翌日)
駐 車 場:40台
アクセス 東海環状自動車道「大野神戸IC」から車で30分
養老鉄道「揖斐駅」からコミュニティバスで約25分
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冬を越すことで甘さが際だつ!地元の人に愛された春の味覚
細かく切って塩漬けにして食べる。保存食にもなる優れもの。ザクザク切って味噌汁に入れたり、炒めたり。葉は柔らかく、えぐみのない野菜です。
提 供 期 間3月中旬~4月中旬
電話にてご確認ください
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<お店からのメッセージ> 安全・安心な地元で採れた農産物、加工品等を取り揃えています。
ぜひ、お越しください。