煮たくもじ

ごっつおが食べられる店・買える店

シャレー中西
高山市丹生川町

住　　所：高山市丹生川町日影48［地図］
電　　話：0577-79-2121
H　　 P：http://www.c-nakanishi.co.jp/

営業時間：チェックイン 15:00～／チェックアウト～10:00

定休日：無休

駐車場：30台

アクセス	中部縦貫自動車道「高山IC」から車で約30分 JR高山本線「高山駅」から車で約30分

旬の時期のみ食べられる
飛騨高山おかみさんの味

10名以上の団体客の食事で「煮たくもじ」が提供されます。材料が決まっているわけではなく、菜っ葉の漬け物を塩出しし、煮た料理です。ここでは、繊維質が多くおいしいカブの葉など使用。宿泊予約する際に「煮たくもじが食べたいです」と伝えましょう。

提供期間：12月上旬～3月下旬
電話にてご確認、ご予約ください
料理の提供は宿泊利用者のみとなります

＜お店からのメッセージ＞先代女将から学んだ飛騨伝統の味。手間がかかるので、ご予約は必ず一週間前に！

朴葉味噌に添えて出すこともあります。焼いて食べる方もいます。

ロビーには薪ストーブ。冬は珈琲、夏はトマトかき氷を堪能できます。

和室（全22室）のほか、大広間（宴会場）もあります。

天然温泉が注ぎ込まれる檜風呂や露天風呂が楽しめす。