けいちゃん
| アクセス |
中央自動車道「中津川IC」から車で約60分 JR高山本線「下呂駅」から車で約5分 |
半分食べたら焼きそばを！その後の「おこげ」も美味です。
鶏ちゃんにはビール・ご飯がよく合います。
テーブルごとにコンロがあるので、熱々がいただけます。
「鶏ちゃん合衆国」加盟店です。
| アクセス |
東海北陸自動車道「郡上八幡IC」から車で約8分 郡上八幡コミュニティバス（まめバス）「八幡中学校前」すぐ |
地元野菜や舞茸もたっぷり。陶板で焼きながらどうぞ。
奥美濃古地鶏料理指定店に認定されています。
テーブル席のほか、座敷もあり、落ち着ける店内です。
天然鮎や飛騨牛など、多彩な郷土料理を提供しています。
（4人分）
・鶏胸肉（一口大）・・・・・200g
・ミックス味噌・・・・・32g
・酒・・・・・6g
・薄口醤油・・・・・8g
・にんにく・・・・・6g
・キャベツ・・・・・200g
・人参・・・・・40g
・ピーマン・・・・・20g
・植物油・・・・・6g
①にんにくはすりおろす。
②鶏肉に「ミックス味噌・酒・薄口醤油・おろしたにんにく」をもみこみ、下味とする。
③キャベツはざく切り、人参はうすい短冊切り、ピーマンは細切りにする。
④フライパンに油を熱し、下味をつけた鶏肉を入れて炒め、続いてキャベツ、人参、ピーマンを入れて炒める。
レシピ提供元：岐阜県学校栄養士会
※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
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